Tu as demandé: Qu’est ce que le panier vapeur profond Monsieur Cuisine?

– Panier vapeur (profond et plat) avec couvercle : sert à faire une cuisson vapeur. C’est l’équivalent du varoma. – Panier de cuisson: à utiliser dans le bol mixeur, il sert à cuire ou mijoter à la vapeur ; par exemple pour une cuisson de riz, de légumes …

Qu’est-ce que le panier vapeur Monsieur Cuisine ?

Le panier de cuisson à la vapeur innovant du Monsieur Cuisine édition plus vous permet de préparer des plats sains en préservant les aliments et en un temps record. L’ensemble est constitué d’un panier de cuisson à la vapeur avec joint d’étanchéité, d’un bac de cuisson à la vapeur et d’un couvercle.

Comment faire cuire à la vapeur avec Monsieur Cuisine ?

Faire bouillir de l’eau monsieur cuisine connect

  1. Cliquez sur le logo en haut à gauche.
  2. Choisir “Cuisson vapeur” puis sur la “flèche”
  3. Vous trouverez trois compteur. “1. …
  4. Appuyez sur la flèche avec un rond vert au centre de l’écran. La cuisson ne démarre pas de suite, il y a un pré chauffage.
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5.06.2019

Qu’est-ce que le Varoma Monsieur Cuisine ?

Le plateau du Varoma est ce qui permet au Thermomix® de renouveler la cuisine à la vapeur.

Quelle fonction pour cuire avec Monsieur Cuisine ?

Trois programmes automatiques :

  • Malaxer : pour préparer des pâtes épaisses avec jusqu’à 500 g de farine.
  • Cuisson vapeur : pour cuire les aliments de façon saine.
  • Saisir : pour faire revenir rapidement des ingrédients jusqu’à 130 °C, avec rotation en sens inverse pour éviter l’écrasement.

Comment chemiser le panier vapeur Monsieur Cuisine ?

Ensuite, il faut chemiser le panier vapeur plat avec du papier sulfurisé, mais en laissant les fentes latérales libres.

Comment faire cuire à la vapeur avec le Thermomix ?

Refermez le couvercle du Varoma®. Vous n’avez plus qu’à régler votre robot sur le programme Varoma®, à la vitesse et durant le temps de cuisson adaptés aux aliments préparés. Comptez généralement 10 à 35 minutes de cuisson, selon les aliments cuisinés, à vitesse 1.

Comment maintenir au chaud avec Monsieur Cuisine ?

Ajouter la crème fraîche et insérer le gobelet doseur, puis mélanger avec le programme Sens inverse/1 minute/vitesse 3/80 °C. Réglez-le sur 90 à 100 °C pour maintenir les viandes et les gros plats au chaud.

Comment mijoter avec Monsieur Cuisine Connect ?

Versez le miel, la bière, 3 c. à soupe d’eau, le cube de bouillon émietté, les baies de genièvre écrasées, le bouquet garni et le persil. Salez, poivrez, puis lancez la cuisson en 2 fois pendant 90 min / vit. 1 / 90 °C / marche à gauche + 60 min / vit.

Comment faire cuire à la vapeur ?

Vous remplirez un compartiment ou le fond de la cocotte avec un peu d’eau. Vous déposerez les aliments dans le panier vapeur et vous verrouillerez la cocotte. Vous ferez cuire le tout à feu doux jusqu’au sifflement de la soupape. Vous n’aurez également plus qu’à décompter le temps de cuisson selon l’aliment préparé.

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Comment faire cuire au Varoma ?

Fermez le couvercle du bol sans insérer le gobelet doseur, puis ajoutez les ingrédients à cuire en veillant à ne pas obstruer les orifices du Varoma. Insérez le plateau vapeur (selon vos besoins) dans le Varoma, posez les ingrédients à cuire et fermez le couvercle du Varoma.

Quel plat mettre dans le Varoma ?

En effet n’hésitez pas à cuire de la viande ou du poisson au dessus d’une purée par exemple, des lasagnes, un gratin, des flans, un gâteau, un cake salé ou sucré au dessus d’un velouté (pour les lasagnes et les gratins vous n’aurez plus qu’à les faires gratiner au four 10 minutes sur grill).

Comment installer le Varoma ?

Placez correctement le Varoma® sur le couvercle du bol de mixage pour éviter qu’il ne bascule et ne tombe. En aucun cas, ne placez le Varoma® sur le couvercle anti-projections. Maintenez toujours le Varoma® fermé avec son couvercle lorsque vous le retirez du couvercle du bol pour le mettre de côté.

Comment peser avec Monsieur Cuisine ?

Le premier devrait trouver place à l’intérieur du bol tandis que le second est à installer au-dessus du bol principal. En effet, Monsieur Cuisine Connect comporte un système de pesée revêtant la forme d’un plateau. Il est intégré à l’appareil et permet de peser les ingrédients dans le bol.

Comment pétrir avec Monsieur Cuisine ?

Lancer le programme malaxer pour pétrir la pâte pendant 10 minutes. Laisser la pâte lever 1H30 dans le bol cuiseur sous un torchon humide. Au bout d’une heure, la pâte est prête. Dégazer la pâte en appuyant légèrement dessus avec la paume de la main.

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Comment mettre sens inverse Monsieur Cuisine ?

Appuyez sur l’icône Sens inverse du cadran vitesse pour inverser le sens de rotation des couteaux et passer de la fonction sens standard (sens des aiguilles d’une montre) à la fonction sens inverse (sens contraire des aiguilles d’une montre). => Si la fonction Sens inverse est activée, son icône apparaît sur l’écran.

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