Ta question: Quel vin avec filet mignon de porc aux champignons?

Quel vin boire avec un filet mignon de porc ?

Filet mignon et vin rouge

Pour le classique filet mignon de porc en croûte, nous vous suggérons un vin rouge léger, sec, finement boisé et aux tanins peu intenses. Optez, par exemple, pour un Chinon, un côteaux du Giennois, un Bourgueil ou encore un Arbois.

Quel vin boire avec filet mignon de porc au Maroilles ?

Avec des Filets mignons de porc au Maroilles nous vous conseillons de servir :

  • Un Côtes du Rhône Rouge.
  • Un Beaujolais Villages Rouge.
  • Un Blaye Rouge.
  • Un Bordeaux – Côtes de Francs Rouge.
  • Un Bordeaux supérieur Rouge.
  • Un Canon – Fronsac Rouge.
  • Un Castillon – Côtes de Bordeaux Rouge.

Quel vin boire avec du filet mignon aux pommes ?

Avec des Filets mignons de porc aux pommes nous vous conseillons de servir :

  • Un Blaye – Côtes de Bordeaux Blanc.
  • Une Clairette de Bellegarde Blanc.
  • Une Clairette du Languedoc Blanc.
  • Un Costières de Nîmes Blanc.
  • Un Vacqueyras Blanc.
  • Un Bandol Rosé
  • Un Corbières Rosé
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Quel vin avec un filet mignon à la crème ?

Le filet mignon de porc à la crème au four se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Graves rouge, un Graves de Vayres rouge, un Vougeot premier cru rouge, un Saint-Julien ou encore un Saint-Estèphe.

Quel vin servir avec un filet mignon de veau ?

Le mignon de veau se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Santenay premier cru Passetemps rouge, un Nuits-Saint-Georges premier cru Les Cailles rouge, un Vougeot premier cru Clos de la Perrière rouge, un Volnay premier cru Clos de la Cave des Ducs ou encore un Chambolle-Musigny …

Quel vin boire avec du Maroilles ?

Un Bonnezeaux moelleux, vin de la Loire, est parfait avec le maroilles. La robe de ces vins est dorée, avec des reflets orangés. Le nez est marqué par les agrumes, surtout le citron, et les fleurs blanches. La bouche est chaleureuse, légèrement épicée, onctueuse tout en restant fraîche.

Quel vin avec le fromage Maroilles ?

Le maroilles se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Bandol rouge, un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge, un Pomerol, un Saint-Emilion ou encore un Ajaccio rouge.

Quel vin avec fromage du Nord ?

Le fromage de tête du nord se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Bourgogne Vézelay, un Côtes du Rhône blanc, un Cour-Cheverny, un Côtes du Rhône Villages Valréas blanc ou encore un Quincy.

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Quel vin avec un rôti de porc aux pommes ?

Le rôti de porc farci aux pommes se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Clairette du Languedoc Cabrières, un Lirac blanc, un Corbières blanc, un Faugères blanc ou encore un Languedoc Picpoul de Pinet.

Quel vin avec de la viande de porc ?

Le rôti de porc se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Sancerre rouge, un Chiroubles, un Graves rouge, un Haut-Médoc ou encore un Côtes d’Auvergne Châteaugay rouge.

Quel vin avec filet mignon mariné ?

Avec des Filets mignons de porc marinés nous vous conseillons de servir :

  • Un Aloxe – Corton Blanc.
  • Un Bourgogne Blanc.
  • Un Côtes de Bordeaux Blanc.
  • Un Crozes – Hermitage Blanc.
  • Un Premières Côtes de Bordeaux Blanc.
  • Un Savigny – Lès – Beaune Blanc.
  • Un Bergerac Rouge.

Quel vin avec un filet mignon au chorizo ?

Le mignon de porc au chorizo se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Cornas, un Bandol rouge, un Cahors, un Ajaccio rouge ou encore un Cassis rouge.

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