Ta question: Quel fromage avec un St Julien?

Plat : Lamproie à la bordelaise. Fromage : Epoisses.

Quel fromage avec un Saint-émilion grand cru ?

Le Saint Émilion Bordeaux se marie particulièrement bien avec des fromages à pâte molle et à croûte fleurie comme le Saint-Marcellin, le camembert ou encore le brie.

Quel met avec un Saint-julien ?

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Saint-Julien :

  • Apéritifs. Ras nifa. Terrine de lièvre. …
  • Entrées. Poêlée de cèpes de bordeaux. Cèpes farcis à la bordelaise. …
  • Plats principaux. Agneau de lait de pauillac. Purée de bécasse à la bazadaise. …
  • Fromages. Rocher nantais. Chambarand maigre.

Quel fromage avec Syrah ?

Syrah – le cheddar, l’edam, le parmesan et le gouda.

Quel fromage pour un Bordeaux ?

Un Saint-Emilion (Bordeaux), un vin rouge d’une bonne rondeur qui se marie bien avec les fromages comme beaucoup de vins de Bordeaux.

Par exemple :

  • un fromage doux (brie ou camembert),
  • un fromage à pâte dure (fermier ou cheddar)
  • et un fromage bleu (peut-être un Roquefort, ou un Valençay festif en forme de pyramide).
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30.10.2020

Quel plat avec un St Emilion Grand Cru ?

Nous vous proposons de servir un Saint Emilion Grand cru Rouge avec :

  • Une côte de boeuf au barbecue.
  • De l’agneau à la tomate.
  • De l’agneau au cumin.
  • Un agneau aux tomates et basilic.
  • L’agneau de Pâques.
  • L’agneau pascal.
  • Des aiguillettes de canard au miel.

Quel fromage avec un Margaux ?

Côté fromage, le Margaux accompagnera parfaitement bien du reblochon ou du pont l’évêque.

Quel vin avec un Saint-marcellin ?

Avec quels vins s’accorde le Saint-Marcellin ? Le vin blanc semble ainsi, être l’accord idéal pour déguster du Saint-Marcellin. Un vin blanc aromatique, tel qu’un Viognier de la Vallée du Rhône, colle tout à fait aux arômes du Saint-Marcellin.

Quel vin avec du fromage de chèvre ?

Et si vous avez besoin d’un repère infaillible, sachez que tous les fromages de chèvre s’accordent avec les vins blancs originaires des mêmes régions : le Sancerre blanc, le Pouilly fumé, le Quincy, le Muscadet, le Ménétou-salon, le Reuilly, le Vouvray sec ou demi-sec, le Bourgogne aligoté, ou encore les vins blancs du …

Quel vin avec de la tomme de Savoie ?

La tomme de savoie se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Vin de Savoie Jongieux rouge, un Côtes d’Auvergne Madargues rouge, un Bourgogne Côtes d’Auxerre rouge, un Valençay rouge ou encore un Bugey rouge Pinot noir.

Quel fromage avec le Pommard ?

Ils sont fait l’un pour l’autre. Au Château de Pommard, nous prenons très au sérieux nos accords vins et fromages.

Les Cinq Fromages

  1. Fromage de l’Abbaye de Cîteaux. Le fromage de Cîteaux est fabriqué dans un monastère bourguignon, l’Abbaye de Cîteaux. …
  2. Époisses. …
  3. Comté …
  4. Mont d’Or. …
  5. Fromage de chèvre.
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30.01.2018

Quel fromage avec Châteauneuf-du-pape ?

Les fromages à pâte molle et pâte molle à croûte lavée : Bries, Saint-Félicien, ou encore Munster, se marient surtout avec des vins moelleux ou liquoreux, vous pouvez cependant les associer à des vins plus typés comme un Châteauneuf-du-pape ou un Côtes-du-Rhône.

Quel fromage avec un St Estèphe ?

Que manger avec un Saint estèphe Rouge ?

  • Entrée : Tapas au jambon.
  • Plat : Boudin créole.
  • Fromage : Reblochon de savoie.
  • Dessert : Gâteau béret basque.

Quel fromage avec du Pessac Léognan ?

Tommes de brebis

  • Graves rouge.
  • Pessac-léognan rouge.

Quels fromages avec vin rouge ?

Les fromages à pâte pressée non cuite se marient très bien avec du vin rouge comme les Bordeaux Supérieur et le Pinot Noir. Si vous voulez allier ces deux éléments, ll vous faudra bien identifier quel type de vin ira le mieux pour chaque type de fromage.

Quel vin rouge pour accompagner un plateau de fromage ?

Avec un Plateau de fromages nous vous conseillons de servir des vins rouges :

  • Un Alsace Pinot Noir Rouge.
  • Un Anjou Rouge.
  • Un Beaujolais Villages Rouge.
  • Un Blaye Rouge.
  • Un Bordeaux Rouge.
  • Un Bourgueil Rouge.
  • Un Brouilly Rouge.
Pudding