Ta question: Quel arbrisseau donne les grains de café?

Le caféier commun (Coffea arabica) est un petit arbre qui pousse à l’ombre d’arbres plus grands dans la forêt tropicale.

Comment s’appelle l’arbre qui produit le café ?

Le Caféier est un arbre de la famille des rubiacées, toujours vert, aux feuilles épaisses et brillantes. Il ne commence à donner des fruits qu’au bout de trois ou quatre ans. Originaire de l’Éthiopie où il pousse à l’état sauvage depuis plus de trois millions d’années, il en existe des centaines de variétés.

Où pousse le caféier ?

Originaire d’Éthiopie, le caféier peut atteindre 10 mètres de hauteur à l’état sauvage ; il se plaît tout particulièrement en zone tropicale où il est cultivé pour la production de café. Chez nous, on le cultivera donc en intérieur, en serre chauffée ou en véranda.

Comment garder un caféier ?

Entretien du Caféier

N’exposez jamais votre Caféier à des températures inférieures à 13°C, il perdrait ses feuilles. En dessous de 0°C, l’arbuste meurt. En été, l’arrosage doit être modéré. Humidifiez entièrement le substrat à chaque fois et laissez-le sécher entre deux apports d’eau.

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Comment est la fleur du caféier ?

Les fleurs du caféier sont blanches. Elles se fanent au bout de quelques heures seulement. Le caféier peut fleurir presque toute l’année. Ses fleurs dégagent un délicieux parfum proche de celui du jasmin.

Comment Appelle-t-on le fruit du caféier ?

Café Le fruit du caféier (Coffea sp., famille des Rubiacées, ordre des Rubiales) est une drupe (fruit charnu) ou “cerise” à noyau très mince, la parche qui correspond à un endocarpe parcheminé.

Quel est le nom du fruit du caféier ?

Le fruit du caféier que l’on appelle cerise (ou drupe chez les botanistes) mûrit en 6 à 12 mois. De couleur verte, la cerise vire au jaune puis devient rouge à maturité, et grenat lorsqu’elle est sur mature.

Comment on cultive le café ?

La culture du café se passe sous le soleil des tropiques

Le caféier n’aime ni le soleil brûlant ni les vents violents, encore moins le gel. Il préfère pousser bien au chaud, à température constante et avec suffisamment d’humidité, à l’abri d’autres arbres, plus hauts, qui lui procurent de l’ombre.

Où est produit le café ?

Cinq pays sont à l’origine de plus des deux tiers de la production mondiale de café. Ce sont, par ordre décroissant des quantités produites, le Brésil, le Vietnam, l’Indonésie, la Colombie et l’Éthiopie.

Comment faire pousser une graine de café ?

Remplir un pot avec du terreau et enterrer les graines à environ 1 cm de profondeur , en les distançant. Placer dans un endroit chaud (au moins 25° constant pour faire germer la graine, puis à température ambiante) et garder la terre toujours humide mais sans excès (comme une éponge mouillée puis essorée).

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Pourquoi les feuilles de mon caféier deviennent marron ?

A cause de l’éclairage trop vif les feuilles peuvent jaunir et se rider. Si on y voit des taches brunes (les secteurs avec du tissu mort), c’est l’échaudage qui a eu lieu. La couleur des taches est brune, mais les bouts de feuilles se sont un peu roulés, on arrose avec de l’eau calcaire.

Quand rempoter les plantes vertes d’intérieur ?

Le moment idéal pour effectuer le rempotage des plantes d’intérieur est au début de la période végétative annuelle soit au début du printemps, dès l’apparition des nouvelles pousses. Éviter de faire le rempotage durant la période de repos qui, pour la majorité des plantes, est d’octobre à janvier.

Quel est le genre de la plante de café ?

Les caféiers sont des arbustes du genre Coffea, qui compte près de 80 espèces. Deux espèces, Coffea arabica et C. canephora, originaires d’Afrique, sont cultivées pour leurs graines qui, après torréfaction, donnent le café : la première produit le café Arabica, la seconde le Robusta.

Quel est l’état d’un grain de café ?

Lorsqu’on dépulpe une cerise, on trouve le grain de café enfermé dans une coque semi-rigide transparente à l’aspect parcheminé correspondant à la paroi du noyau. Une fois dégagé, le grain de café vert est encore entouré d’une peau argentée adhérente correspondant au tégument de la graine que l’on peut moudre.

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