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1. Pommes de terre à chair fraîche. – Amandine : parfaite pour une cuisson à l’eau ou à la vapeur, mijotée ou poêlée. Quelle variété de pomme de…

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L’Agar-agar s’utilise au cours de la recette dans une préparation liquide ou crémeuse. Pour notre recette de mousse il faudra l’ajouter une fois vos fruits mixés. Utilisez 1…

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Dans le cadre d’un régime minceur, Marie Tandonnet conseille plutôt le pain complet ou le pain aux céréales : « l’index glycémique (IG) de la baguette est d’environ…

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