Comment faire cuire le blé d’Inde?

On plonge les épis dans l’eau bouillante et on les cuit entre 7 et 10 minutes, selon leur grosseur. Un épi qui a trop cuit aura une texture pâteuse.

Comment faire bouillir du maïs ?

Faites bouillir un grand chaudron d’eau. Enlevez les feuilles des maïs et plongez les épis dans l’eau bouillante. Attendez 8 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient prêts. Retirez-les du chaudron avec une pince et faites-les égoutter.

Comment faire cuire du blé d’Inde au Micro-ondes ?

Rincer l’épi et sa pelure à l’eau froide, brièvement. Emballer de papier essuie-tout et placer sur une assiette allant au micro-ondes. Cuire à puissance maximale jusqu’à ce que le maïs soit bien chaud, de 3 à 5 minutes. Laisser reposer 2 minutes avant de peler et servir, avec beurre et sel.

Comment faire cuire le blé ?

Comment cuire le blé ? Si vous consommez le blé sous forme de grain, plongez-le dans une eau bouillante salée, à raison de trois fois son volume en eau. Faites cuire 15 minutes environ, jusqu’à ce que le grain soit tendre ; la cuisson est un peu moins longue si vous choisissez un grain concassé.

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Comment éplucher le blé d’Inde ?

Tout simplement un four à micro-ondes!

Comment cuire blé d’Inde dans l’eau ?

Dans l’eau bouillante

Première chose à retenir : il faut éviter de trop cuire le blé d’inde. On plonge les épis dans l’eau bouillante et on les cuit entre 7 et 10 minutes, selon leur grosseur.

Comment réchauffer du mais déjà cuit ?

Passer les épis 3 minutes au micro-ondes. Les retourner et déposer sur la nouvelle face une autre noisette de beurre demi-sel. Remettre au micro-onde pour environ 1 minute (les temps varient selon la puissance du micro-onde).

Comment savoir si le blé est cuit ?

Mettre une casserole d’eau salée sur feu vif et attendre l’ébullition. Quand l’eau bout, verser le blé et laisser cuire à petits bouillons pendant environ 10 minutes. Vérifier la cuisson du blé et l’égoutter à l’aide d’une passoire.

Qu’est-ce qu’on peut faire avec du blé ?

Le blé tendre permet de faire de la farine, qui elle-même permet de faire du pain. Le blé dur est celui qui est utilisé pour faire des pâtes et de la semoule (pour le couscous notamment).

Pourquoi le blé n’est pas bon pour la santé ?

Le blé favorise l’arthrose

Consommer du blé favorise l’apparition d’une bedaine. Le gras abdominal n’est pas qu’inesthétique. Il cause aussi de l’inflammation dans l’ensemble du corps et contribue à l’apparition de maladies comme le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires et même… l’arthrose.

Comment éplucher le maïs ?

Comment faire

Il suffit de mettre l’épi pendant 4 minutes au micro-ondes, sans lui enlever sa pelure ou le préparer. Sans vous casser la tête. Au bout de 4 minutes, sortez-le du micro-ondes (mettez des gants !), donnez un coup et l’épi va tomber tout de suite, épluché et cuit.

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Comment conserver du blé d’inde frais ?

Le blé d’inde se mange frais, soit dans les 24 heures suivant l’achat. Par contre, il est possible de le garder quelques jours au réfrigérateur s’il n’est pas épluché. Les épis de maïs peuvent également être congelés s’ils sont auparavant blanchis de 5 à 10 minutes à l’eau bouillante puis refroidis.

Comment congeler des épis de blé d’Inde ?

Comment congeler le blé d’inde en épis (Épis de maïs)

Blanchir dans de l’eau bouillante 2 minutes. Mettre les blé d’inde dans de l’eau très froide pour arrêter la cuisson. Changer l’eau , y remettre les blé d’inde. Mettre les blé d’inde dans les sacs pour congélation en enlevant le maximum d’air.

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