Réponse rapide: Quel vin rouge avec pâtes bolognaise?

Les spaghetti bolognaise se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Vin de Corse rouge, un Languedoc La Clape rouge, un Côtes de Provence rouge, un Côtes du Roussillon rouge ou encore un Costières de Nîmes rouge.

Quel vin rouge pour la bolognaise ?

Un rouge gourmand du Lubéron ou d’Ardèche (à dominante de Grenache Noir et Syrah). Un Cinsault à l’accent chantant du Languedoc. Un Cabernet Franc alléchant du Val de Loire (Chinon, Touraine, Saumur). Un Gamay exubérant du Beaujolais (voir notre article La Beaujonomie : Les Beaujolais ont la côte !).

Quel vin prendre avec des pâtes ?

Avec des Pâtes nous vous conseillons de servir :

  • Un Barolo Rouge.
  • Un Chianti Rouge.
  • Un Côtes du Rhône Rouge.
  • Un Montepulciano d’Abruzzo Rouge.
  • Un Ripasso della Valpolicella Rouge.
  • Un Vin d’Afrique du Sud – Breede River Valley – Pinotage Rouge.
  • Un Vin d’Argentine – Mendoza – Syrah Rouge.

Quel vin avec un repas italien ?

Pour jouer la carte locale d’un repas 100% italien, les vins produits en Italie s’accordent particulièrement bien avec la cuisine italienne. Ainsi vous pouvez opter pour des appellations telles que le Chianti, le Montepulciano ou encore le Barolo.

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Quel vin avec les pâtes aux truffes ?

Voici notre sélection des meilleurs vins pouvant s’accorder avec les pâtes aux truffes. Les pâtes aux truffes se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Hermitage blanc, un Montrachet, un Charlemagne, un Châteauneuf-du-Pape blanc ou encore un Criots-Bâtard-Montrachet.

Quel vin rouge mettre dans les lasagnes ?

Quel vin avec des lasagnes bolognaises ?

  • Côtes de Provence (Provence)
  • Beaujolais Village (Beaujolais)
  • Costières de Nîmes (Vallée du Rhône)
  • Vin de Corse Rouge (Corse)
  • Chianti Classico (Toscane, Italie)
  • Lambrusco pétillant (Emilie Romagne, Italie)

Quel vin pour Spaghetti napolitaine ?

Pour accorder les spaghetti napolitaine avec un vin, nous vous conseillons: le Côtes de Provence Sainte-Victoire rosé, le Saint-Chinian rosé, le Languedoc rosé, le Minervois rosé et le Costières de Nîmes rosé.

Quel vin blanc boire avec des pâtes ?

La bonne couleur est blanche, la bonne étiquette simple : Alsace pinot blanc, Chablis, Reuilly, Mâcon. Les mordus de rouge trouveront leur compte avec une Syrah de la Vallée du Rhône légèrement lardée, du côté de Saint-Joseph. Par ici pour nos délicieuses Spaghettis à la Carbonara.

Quel vin boire avec des pâtes au pesto ?

Quel vin choisir avec des pâtes au pesto ?

  • Un Menetou-Salon blanc, vin de la Loire, apporte une belle intensité aromatique, idéale avec le pesto. Sa robe est dorée, assez pâle. …
  • Un Bordeaux blanc formera un beau mariage avec les pâtes au pesto. …
  • La vivacité d’un Alsace Sylvaner séduira les palais.

Quel vin avec des pâtes au fromage ?

Avec des Pâtes au fromage nous vous conseillons de servir :

  • Un Beaujolais Nouveau Rouge.
  • Un Beaujolais Villages Nouveau Rouge.
  • Un Bourgogne Grand Ordinaire Rouge.
  • Un Bourgogne Ordinaire Rouge.
  • Un Fiefs vendéens Rouge.
  • Un Mâcon Rouge.
  • Un Mâcon supérieur Rouge.
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Quel vin italien avec escalope milanaise ?

Les escalopes à la milanaise se marient parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Mâcon Serrières rouge, un Vin de Savoie Chautagne rouge, un Châteaumeillant rouge, un Sancerre rouge ou encore un Chiroubles.

Quel est le meilleur vin italien ?

Si l’Italie est un pays qui possède de nombreuses richesses sur le plan culinaire, il faut reconnaître qu’il y a également de très bons vins. Du Trebbiano d’Abruzzo 2007 au barolo Riserva Monfortino 2004 en passant par le Bolgheri Sassicaia 2009, découvrez dans cet article notre top 10 des meilleurs vins italiens.

Quel vin avec linguine alle vongole ?

Avec des Spaghettis ou linguinis alle vongole nous vous conseillons de servir :

  • Un Bordeaux Blanc.
  • Un Bordeaux – Côtes de Francs Blanc.
  • Un Bordeaux supérieur Blanc.
  • Un Côtes de Bordeaux Blanc.
  • Un Côtes de Bordeaux – Saint Macaire Blanc.
  • Un Côtes de Bourg Blanc.
  • Un Givry Blanc.

Quel vin pour accompagner les truffes ?

La truffe avec une viande rouge

Un pinot noir puissant de la Côte de Nuits en grand cru (ils sont nombreux ici, le Chambertin et ses cousins, mais aussi Musigny, Bonnes-Mares, Clos de Tart, Clos des Lambrays, Echezeaux, Clos de Vougeot et toute la grande famille de Vosne-Romanée, la Romanée-Conti en tête !)

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