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Génoise au chocolat

  • Temps de Préparation : 20m
  • Temps de cuisson : 15m
  • Temps total : 35m
  • Nombre de parts : 8 personnes
  • Quantité : 4 génoises fines (ou 2 génoises épaisses)

Ingrédients

  • 90 grammes de farine
  • 90 grammes sucre
  • 20 grammes de cacao amer
  • 3 oeufs

Les étapes de la recette

  1. Préchauffez le four à 180 degré et préparez deux moules de 20 cm de diamètre.
  2. Dans le bol du robot, fouettez les oeufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils triplent de volume.
  3. Tamisez la farine et le cacao sur cette préparation et mélangez délicatement à l’aide d’une maryse.
  4. Versez la pâte dans les moules beurrés et farinés et enfournez pour 15 minutes.
  5. Une fois cuites, découpez chaque génoise en 2 tranches fines afin d’en obtenir 4.

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